ข้อความโดย: siritidaphon
« เมื่อ: วันนี้ เวลา 05:13:19 PM »บริการด้านอาหาร: เมนูสลัดอกไก่ อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนควบคุมน้ำหนัก
วิธีการทำนั้น ก็ไม่อยากอย่างที่คิด เพียงแค่นำเนื้ออกไก่ลวก ผสมกับผักที่เราชอบ และ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำยำ เคล็ดลับความอร่อยของสลัดไก่ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติน้ำยำ โดยมีส่วนผสมสำหรับทำสลัดไก่ เนื้ออกไก่ 1 อก เนยถั่ว 2 ช้อนโต้ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต้ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ หอมใหญ่ ครึ่งหัว นำมาหั่นเป็นเส้นๆ แครอท ครึ่งหัว นำมาขูดเป็นเส้นๆ มะเขือเทศ 1 ลูก นำมาหั่นเป็นแผ่นบางๆ ผักกาดหอม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 1 จาน และไข่ไก่ 1 ฟอง เมื่อเราเตรียมวัตถุดิบเสร็จเรียบร้อยแล้ว
จากนั้นให้นำนำไข่ไก่ไปต้มให้สุก จากนั้นปลอกเปลือก และ หั่นเป็นชิ้นเตรียมเอาไว้ และ พักเอาไว้ก่อน หลังจากนั้น ก็ต้มเนื้ออกไก่ให้สุก และ ฉีกเป็นเส้นๆ และ พักเอาไว้ก่อน มาถึงขั้นตอนการเตรียมน้ำยำ เริ่มจากผสมส่วนผสมประกอบด้วย ซอสถั่วเหลือง เนยถั่ว น้ำสมสายชู น้ำตาลปี๊บ ผสมให้ส่วนผสมละลายเป็นซอส เตรียมถ้วยใส่เนื้อไก่และผักต่างๆที่เตรียมไว้ เช่น หอมหัวใหญ่ แครอท มะเขือเทศ และ ผักกาดหอม ราดด้วยน้ำซอส และ คลุกเคล้าให้น้ำซอสผสมกับส่วนผสมที่หมด จากนั้นนำเสิร์ฟใส่จาน โรยหน้าด้วยเนื้อไก่อีก 1 ช้อนโต้ะ และ ไข่ไก่ต้ม
เพียงเท่านี้ก็ได้ สลัดเพื่อสุขภาพ แถมยังมีรสชาติอร่อย ได้ประโยชน์เต็มๆอย่างแน่นอน เพราะอกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ให้พลังงานสูง อุดมไปด้วยโปรตีนจำนวนมาก แต่มีไขมันน้อย อกไก่อาจช่วยลดและควบคุมน้ำหนัก อีกทั้งอาจเสริมสมรรถภาพระหว่างการออกกำลังกายได้ด้วย โดยคุณค่าทางสารอาหารที่ช่วยลดน้ำหนัก ก็คือการที่เราบริโภคอาหารที่มีไขมันน้อยอาจช่วยลดหรือรักษาน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้
ซึ่งมีงานค้นคว้าที่พบว่าอกไก่อาจเป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งในเมนูลดน้ำหนักได้ ทั้งยัง อาจช่วยลดระดับไขมันในร่างกายและช่วยให้น้ำหนักตัวลดลงได้ อย่างไรก็ตาม เพื่อความปลอดภัยในการรับประทานอกไก่ ก็ควรเลือกซื้อจากร้านค้าที่สะอาดได้มาตรฐาน เลือกอกไก่ที่ถูกเก็บรักษาด้วยความเย็น เพราะความเย็นช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และเลือกซื้อเนื้อไก่ที่มีสีธรรมชาติด้วย
ดังนั้น เราควรเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพราะเราอยากให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดี ซึ่งเน้นย้ำมาตลอดให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ในปริมาณที่เหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย และที่สำคัญควรจะหมั่นออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายด้วย
วิธีการทำนั้น ก็ไม่อยากอย่างที่คิด เพียงแค่นำเนื้ออกไก่ลวก ผสมกับผักที่เราชอบ และ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำยำ เคล็ดลับความอร่อยของสลัดไก่ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติน้ำยำ โดยมีส่วนผสมสำหรับทำสลัดไก่ เนื้ออกไก่ 1 อก เนยถั่ว 2 ช้อนโต้ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต้ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ หอมใหญ่ ครึ่งหัว นำมาหั่นเป็นเส้นๆ แครอท ครึ่งหัว นำมาขูดเป็นเส้นๆ มะเขือเทศ 1 ลูก นำมาหั่นเป็นแผ่นบางๆ ผักกาดหอม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 1 จาน และไข่ไก่ 1 ฟอง เมื่อเราเตรียมวัตถุดิบเสร็จเรียบร้อยแล้ว
จากนั้นให้นำนำไข่ไก่ไปต้มให้สุก จากนั้นปลอกเปลือก และ หั่นเป็นชิ้นเตรียมเอาไว้ และ พักเอาไว้ก่อน หลังจากนั้น ก็ต้มเนื้ออกไก่ให้สุก และ ฉีกเป็นเส้นๆ และ พักเอาไว้ก่อน มาถึงขั้นตอนการเตรียมน้ำยำ เริ่มจากผสมส่วนผสมประกอบด้วย ซอสถั่วเหลือง เนยถั่ว น้ำสมสายชู น้ำตาลปี๊บ ผสมให้ส่วนผสมละลายเป็นซอส เตรียมถ้วยใส่เนื้อไก่และผักต่างๆที่เตรียมไว้ เช่น หอมหัวใหญ่ แครอท มะเขือเทศ และ ผักกาดหอม ราดด้วยน้ำซอส และ คลุกเคล้าให้น้ำซอสผสมกับส่วนผสมที่หมด จากนั้นนำเสิร์ฟใส่จาน โรยหน้าด้วยเนื้อไก่อีก 1 ช้อนโต้ะ และ ไข่ไก่ต้ม
เพียงเท่านี้ก็ได้ สลัดเพื่อสุขภาพ แถมยังมีรสชาติอร่อย ได้ประโยชน์เต็มๆอย่างแน่นอน เพราะอกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ให้พลังงานสูง อุดมไปด้วยโปรตีนจำนวนมาก แต่มีไขมันน้อย อกไก่อาจช่วยลดและควบคุมน้ำหนัก อีกทั้งอาจเสริมสมรรถภาพระหว่างการออกกำลังกายได้ด้วย โดยคุณค่าทางสารอาหารที่ช่วยลดน้ำหนัก ก็คือการที่เราบริโภคอาหารที่มีไขมันน้อยอาจช่วยลดหรือรักษาน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้
ซึ่งมีงานค้นคว้าที่พบว่าอกไก่อาจเป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งในเมนูลดน้ำหนักได้ ทั้งยัง อาจช่วยลดระดับไขมันในร่างกายและช่วยให้น้ำหนักตัวลดลงได้ อย่างไรก็ตาม เพื่อความปลอดภัยในการรับประทานอกไก่ ก็ควรเลือกซื้อจากร้านค้าที่สะอาดได้มาตรฐาน เลือกอกไก่ที่ถูกเก็บรักษาด้วยความเย็น เพราะความเย็นช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และเลือกซื้อเนื้อไก่ที่มีสีธรรมชาติด้วย
ดังนั้น เราควรเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพราะเราอยากให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดี ซึ่งเน้นย้ำมาตลอดให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ในปริมาณที่เหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย และที่สำคัญควรจะหมั่นออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายด้วย